Przepis i sposób przygotowania na: Tort śmietanowo czekoladowy
Kroki postępowania
1
BISZKOPT
Białka ubić na sztywno z cukrem. Do ubitej piany, dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijając.
Białka ubić na sztywno z cukrem. Do ubitej piany, dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijając.
2
Na samym końcu przesiać do piany mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia..
3
Wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem tortownicy, włożyć do piekarnika, piec ok.30 minut w 180 stop.
4
Biszkopt ostudzić, przkroić na 3 krążki.
PONCZ Do wody dodać sok z cytryny, spirytus i łyżeczkę cukru, wymieszać.
PONCZ Do wody dodać sok z cytryny, spirytus i łyżeczkę cukru, wymieszać.
5
KREM: Przed ubiciem śmietanki, musimy ją mocno schłodzić. Następnie za pomocą miksera, ubić ją na sztywno.
6
PRZEŁOŻENIE TORTU:
Każdy krążek biszkoptu nasączyć ponczem. Na spód biszkopta nałożyć dżem,
Każdy krążek biszkoptu nasączyć ponczem. Na spód biszkopta nałożyć dżem,
7
Przykryć kremem czekoladowym,
8
Drugi nałożyć krążek ciasta, i znów wyłożyć dżem i krem czekoladowy.
9
Nałożyć ostatni krążek biszkoptu.
10
Boki i wierzch, posmarować kremem śmietanowo czekoladowym.
11
Orzechami laskowymi obsypać boki tortu.
12
Na torcie z kremu za pomocą szprycy do tortu, wyciskać różyczki, udekorować wiśniami kandyzowanymi
