Sposób przygotowania

Bardzo smaczny dodatek do mięs w sosie. Wbrew pozorom wcale nie jest skomplikowana przy robieniu. Mniej przy niej pracy niż z kopytkami .
Szpinak podsmażyć na maśle, doprawić mini kostką czosnkową , pieprzem .Dusić chwile by sok odparował. Ostudzić . .Ziemniaki utłuc na gładkie puree. Zagnieść ciasto ( jak na kopytka ) z ziemniaków, jajka , szczypty soli i takiej ilości mąki by ciasto było zwarte ale nie twarde . Ciasto ziemniaczane rozłożyć na wysypanym mąka blacie kuchennym ( stolnicy ) na kształt prostokąta o grubości 2 cm . Na ciasto wyłożyć szpinak .Zwinąć ciasto jak roladę wzdłuż dłuższego boku . Lnianą serwetkę wysmarować olejem . Zawinąć w nią roladę ziemniaczaną . Gotować w osolonym wrzątku przez 20 minut od ponownego zagotowania po włożeniu knedla do wrzątku . Wyjąć . Zostawić by dobrze odciekła . Odwinąć . Pokroić w grube plastry .

Jeśli jest przygotowana wcześniej to pozostawić w serwecie i podgrzewać tak zawiniętą na parze bezpośrednio przed podaniem .

Jeśli miało bo to być to samodzielne danie to można dać więcej szpinaku.

Komentarze

  • 5
    original
    Opublikowano

    banditka

    fajnie wyglada
  • 1
    original
    Opublikowano

    Kate131

    ŚLICZNA
  • 6
    original
    Opublikowano

    SmakolykiJoanny

    rewelacja
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    izoldaaa6

    super roladka
  • 1
    dscf7715
    Opublikowano

    Mysiunia

    nie jadlam nigdy szpinaku, ale mysle ze taka roladka jest smaczna:)
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Lidia11

    fajnie to wygląda
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    justyna111

    fajna
  • 3
    original
    Opublikowano

    IlonaAlbertos

    Uwielbiam szpinak, a rolada wygląda bajecznie.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    edyta18-20

    wygląda wyśmienicie
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    maciek7

    pycha
  • 0
    img_20150313_125708
    Opublikowano

    Mira85

    rewelacyjne

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !