Sałatka buraczana z miętą

Umyte buraki ugotować lub upiec w piekarniku, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
Fasolę ugotować ( nie przegotować ), odcedzić, ostudzić.
Wymieszać buraki z fasolą, zalać sosem schłodzonym w lodówce.
Przyozdobić miętą.

PS. Przepis na sos miętowy jest w mojej księdze przepisów.