Przepis i sposób przygotowania na: UDKa w marynacie miodowo-musztardowej Z PIECZARKAMI
Kroki postępowania
1
pieczarki obieramy, kroimy w plasterki, podduszamy na oleju , doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2
cwiartki myjemy, dzielimy na pół.
Robimy marynatę:
Łączymy ze sobą: miód, muszatardę, ocet, olej. Mieszamy. Dodajemy sól i pieprz. Dłonią lub pędzlem smarujemy dokładnie udka,
POsypujemy jeszcze majerankiem.
Wykładamy do blaszki, pieczemy w temp 200 stopni. Podlewamy pozostałą marynatą, można też wodą.
Robimy marynatę:
Łączymy ze sobą: miód, muszatardę, ocet, olej. Mieszamy. Dodajemy sól i pieprz. Dłonią lub pędzlem smarujemy dokładnie udka,
POsypujemy jeszcze majerankiem.
Wykładamy do blaszki, pieczemy w temp 200 stopni. Podlewamy pozostałą marynatą, można też wodą.
3
Mięso przewracamy na drugą stronę. Pieczemy do momentu aż skórka będzie chrupiaca, mi taka najlepiej smakuje. Mięso powinno być zarumienione.
4
Mięso wykładamy do miski.
5
Posypujemy pieczarkami.
6
Smacznego.
