Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i suszonymi śliwkami

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso wieprzowe 300 g
papryka 1 szt
cebula 2 szt
gruszki 1 szt
śliwki suszone 5 szt
pieczarki 300 g
pomidory w zalewie pomidorowej 2 puszki
cząber 1/2 łyżeczki
sól 1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy 4 łyżki
na zagęszczneie ;
śmietana 1 łyżka
mąka 1 łyżka
Lane ciasto:
jajko 1 szt
mąka 3 łyżki
woda 2 L
kolendra młotkwoana 1 łyzeczka
estragon 1/2 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 1 (wędzona)
papryka 1 (peperoni)

Przepis i sposób przygotowania na: Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i suszonymi śliwkami

Kroki postępowania

1
Mięso wieprzowe ,pokroiłam w kosteczkę wrzuciłam odrazu do rozgrzanego garnka i szybko smażyłam bez tłuszczu ,cały czas mieszając .
Następnie pokroiłam obie papryki w kostkę i dodałam .
Cały czas smażąc i mieszając .
Krok 1 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto
2
Następnie umyłam pieczarki , pozwoliłam im obeschnąć i pokroiłam w ósemki ,wrzuciłam do garnka nadal smażymy razem z resztą ,na dużym ogniu cały czas mieszając.
Krok 2 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto
3
Cebulę obieramy i kroimy w pół talarki wrzucamy do garnka ,dalej smażymy .
Krok 3 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto
4
Teraz czas na przyprawy ,paprykę i zioła oraz sól ,do tego kolendra i nadal smażymy .
Krok 4 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto
5
Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę ,suszone śliwki kroimy w małe kawałeczki ,dodajemy do garnka , mieszamy i smażymy
Krok 5 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto
6
Gdy nam ładnie już odparują soki , i bedziemy mieć taką gęstą konsystencję czas na nastene płynne skłądniki
Krok 6 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto
7
wklewamy pomidory z puszki ,dodajemy koncentrat .
Krok 7 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto
8
Zalewamy wodą do pełna ja miałam duży garnek wiec ok 2 L wody .Gotujemy do miękkości mięsa ok 45 min.
Krok 8 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto
9
Teraz lekko zagęszczamy maką i śmietaną ,ale nie na gęstą papkę tylko lekko .
Krok 9 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto
10
lane ciasto robimy mieszając jajko z mąką , na gęstą masę i przez lejek wlewamy do potrawy , robiąc cienki kluseczki ,zagotować 2 min i danie jest gotowe.
Krok 10 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto
11
Danie dekorujemy natką podajemy na ciepło .
Krok 11 - Jednogarnkowe danie warzywno mięsne z gruszką i  suszonymi śliwkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna133 03.01.2014 15:37
gruszka się całkiem rozgotowała wiec zostaje tylko posmak ,taki lekko wyczuwalny za to śliwki smaczne i bardzo pasowały
patryska76 03.01.2014 15:01
Wygląda pysznie ;-) A smakuje z pewnością jeszcze lepiej ;-)
MagdaXXX 03.01.2014 13:33
fajne połaczenie smaków
Anna133 03.01.2014 13:11
smaczne , aromatyczne ,ostre ;)
sanielcia 03.01.2014 12:52
bardzo fajne danie :)
treonina 03.01.2014 12:44
ciekawy przepis
Sylwia26 03.01.2014 12:40
ale pyszności :)
Rycerz
Rycerz 03.01.2014 12:36
Ciekawy przepis.
Anna133 03.01.2014 12:27
Proste ,choć na takie nie wyglada ale pyszne
dodi 03.01.2014 12:26
bardzo apetyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak