Przepis i sposób przygotowania na: Piernik
Kroki postępowania
1
1.Miód, masło, cukier, 5 kostek czekolady, 1 łyżeczka cynamonu, przyprawę do piernika,kakao, 2 łyżki powideł rozpuścić razem w rondelku,a następnie ostudzić. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie.
2
2. Zółtka odzielić od białek, białka ubić na sztywną pianę, żółtka połączyć z mlekiem i cały czas miksując wlać wcześniej przygotowaną masę miodowo-korzenną..
3
dodać mąkę i sodę, wymieszać. Na samym końcu dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.
4
Rodzynki osuszyć i oprószyć mąką, dodać do ciasta, następnie dodać orzechy i wymieszać całość.
Przelać ciasto do keksówki i piec do suchego patyczka w 160 stopniach (ok.60 minut);
Przelać ciasto do keksówki i piec do suchego patyczka w 160 stopniach (ok.60 minut);
5
5.Upieczone, ostudzone ciasto przeciąć wzdłuż na pół;
Powidła lekko podgrzać z 2 łyżkami rumu, posmarować nimi połowę piernika i przykryć drugą;
Powidła lekko podgrzać z 2 łyżkami rumu, posmarować nimi połowę piernika i przykryć drugą;
6
7.Czekoladę z masłem rozpuścić na parze, wymieszać i polać piernik. Posypać wierzch prażonymi migdałami. Zostawić do zastygnięcia, po tym czasie piernik gotowy!
7
Smacznego!
