Name: Prowansalska zapiekanka
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: olej 2 łyżki; czosnek 1 główki; cukinia 20 dag; pieczarki 2 sztuki; papryka czerwona 1 sztuka; mięso mielone 40 dag; papryka zielona 1 sztuka; makaron spaghetti 40 dag; papryka żółta 1 sztuka; ser żółty 20 dag; cebula biała 1 sztuki; pomidory w puszce 80 dag; śmietana 18 proc 150 g; czubryca zielona 1 łyżeczki; masło do posmarowania formy 1 łyzka; zioła dalmatyńskie 1 łyżka; świeży majeranek 1 pęczka; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Prowansalska zapiekanka

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

makaron spaghetti	40 dag
mięso mielone	40 dag
cukinia	20 dag
papryka czerwona	1 sztuka
papryka żółta	1 sztuka
pieczarki	2 sztuki
czosnek	1/2 główki
cebula biała	1/2 sztuki
pomidory w puszce	80 dag
ser żółty	20 dag
śmietana 18 proc	150 g
zioła dalmatyńskie	1 łyżka
czubryca zielona	1/2 łyżeczki
masło do posmarowania formy	1 łyzka
olej	2 łyżki
świeży majeranek	1/2 pęczka
papryka zielona	1 sztuka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Prowansalska zapiekanka

Kroki postępowania

Makaron wrzucam na osolony wrzątek,gotuję all dente tak jak w przepisie na opakowaniu.Odcedzam na durszlaku,układam w okrągłej formie do zapiekania wysmarowanej masłem o śr 30cm. Papryki myję wydrążam z nasion,cebulę,czosnek obieram,cukinię myję Wszystko siekam w kosteczkę. Na dużą patelnię wlewam olej rozgrzewam,dodaję mięso mielone i podsmażam,następnie dodaję do mięsa posiekane warzywa,czosnek doprawiam do smaku ziołami dalmatyńskimi oraz czubrycą ,wlewam pomidory z puszki dodaję pokrojone w plastry pieczarki i wszystko razem duszę na patelni około 10 minut.doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Wykładam mięso na makaron. Ser ścieram na tarce jarzynowej o grubych oczkach mieszam w miseczce ze śmietaną i układam na wierzchu zapiekanki. Tak przygotowane danie wkładam do nagrzanego do 190*c piekarnika i zapiekam 20 minut.