Drożdżowiec

W połowie ciepłego mleka rozrobić pokruszone drożdże, przykryć i postawić w ciepłym miejscu. Jaja utrzeć z cukrem. Margarynę rozpuścić w reszcie ciepłego mleka. Do ogrzanej miski wsypać mąkę, wlać wyrośnięte drożdże, utarte jaja, mleko z tłuszczem, wsypać sól, cukier waniliowy i wyrobić ciasto. Wyłożyć do natłuszczonej formy, postawić w cieple, a gdy podrośnie wstawić do gorącego piekarnika i piec godzinę. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.