Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka ziemniaczana z dynią, brokułami i białą kiełbasą

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 500 g
biała kiełbasa 300 g cienka
cebula 1
czosnek ząbki 3
sól
pieprz
majeranek
beszamel
masło 2 łyżki
mąka 3 łyżki
cebula pół
mleko 500 ml
sól
pieprz
imbir 0,5 łyżeczki
jajko 1
brokuły 300 g
dynia 500 g

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczana z dynią, brokułami i białą kiełbasą

Ziemniaki obrać, pokroić w grube plastry i obgotować ok 5 min. Odcedzić i wystudzić. Dynię wrzucić na wrzątek i pogotować ok 5 min, odcedzić. Brokuł wrzucić na chwilę na wrzątek i podzielić na różyczki. Na dnie naczynia żaroodpornego wlać łyżkę oleju i rozprowadzić. Ułożyć ziemniaki, Cebulę i czosnek przyrumienić i rozłożyć na ziemniakach, posypać solą i pieprzem. Odcedzoną dynię rozłożyć na zapiekankę i ułożyć różyczki brokuła.
Przygotować beszamel:
Na maśle przyrumienić posiekaną cebulę, dodać mąkę wymieszać i dodawać mleko ciągle mieszając aż wytworzy się sos o konsystencji gęstej śmietany doprawić solą, pieprzem i imbirem. Zmiksować blenderem lekko przestudzić, wbić jajko i energicznie wymieszać.
Wylać sos na zapiekankę.
Białą kiełbasę zwinąć w ślimaczki, spiąć szpikulcem i ułożyć na sosie.
Posypać odrobiną żółtego sera, solą, pieprzem i oregano.
Zapiec ok 40 min w temp ok 200 st.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ZEWA 04.03.2014 08:46
jak zwykle smacznie u ciebie
kecaj0075 21.02.2014 17:57
ale pychotaa:)
PaniMISIOWA 20.02.2014 11:19
uwielbiam takie zapiekanki
AGNIESZKA144 20.02.2014 06:40
lubię takie zapiekanki
rjustysia 09.02.2014 17:56
Bardzo smacznie wygląda, szczególnie te ślimaczki z kiełbasy :)
PaniMISIOWA 09.02.2014 10:30
dobre danie na zimę
Grazyna0211 07.01.2014 21:01
bardzo apetyczna
Rafał10 05.12.2013 18:23
smakowicie wygląda
maciek7 04.12.2013 21:10
pyszne danie
Patriszja
Patriszja 03.12.2013 21:39
bardzo apetycznie wygląda:)
V_kuchareczka 03.12.2013 20:58
bardzo smaczna
mikrusiak 03.12.2013 17:51
wygląda smacznie...:)
brioszka 03.12.2013 16:52
to musi być pyszne!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak