Przepis i sposób przygotowania na: Mini serniczki z musem malinowym
Kroki postępowania
1
Piekarnik nastawiamy na 175 stopni. Herbatniki rozkruszamy za pomocą blendera, dodajemy kakao, masło i dokładnie mieszamy. Blachę do muffinek wykładamy papilotkami i do każdej wykładamy po łyżeczce herbatników. Wygładzam tak aby powstał spód serniczka.
2
Twaróg sernikowy miksuję z cukrem, jajkiem i łyżką mąki do uzyskania gładkiej masy. Ser wykładam do foremek.
3
Maliny przecieramy przez sitko i dodajemy do niego kilka kropel soku z cytryny która pomaga zachować kolor. Na wierzchu robimy po 2-3 niewielkie kleksy z musu malinowego i przeciągamy między nimi wykałaczką tworząc wzorki. Wstawiamy do piekarnika i do razu zmniejszamy temperaturę do 120 stopni, pieczemy przez 20 minut.
4
Przed podaniem serniczki należy porządnie schłodzić.
