Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe jabłeczniki
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od przygotowania ciasta - jajka wybijamy do miski z mlekiem, ubijamy dodając stopniowo cukier puder. W oddzielnej misce łączymy składniki suche-mąkę, sól, drożdże- składniki te dodajemy stopniowo do płynnych cały czas mieszając masę miotełką, aby nie powstały grudki.
2
. Ciasto odstawiamy na pół godziny.
3
Jabłka obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy na centymetrowe krążki. Od razu przekładamy je do marynaty przygotowanej z połowy szklanki cukru pudru utartego z sokiem z jednej cytryny. Jabłka odstawiamy.
4
W misce wysypujemy mąkę do panierowania. Jabłka panierujemy w odrobinie mąki, następnie przekładamy je do ciasta.
5
. Odsączamy z nadmiaru ciasta i smażymy na patelni o szerokim dnie na głębokim tłuszczu- tłuszcz musi być dobrze rozgrzany. Jabłuszka smażymy z obu stron, aż ładnie się zarumienią. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
6
Podajemy posypane cukrem pudrem lub z ulubionym miodem- idealny będzie wielokwaitowy z malinami. Smacznego!
