Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kaczka faszerowana kaszą

mic
2.0
(3)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kaczka 3 kg
kasza gryczana 1,5 szklanki
żurawina 4 łyżki
majeranek 4 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
ocet winny 4 łyżki
miód 3 łyżki
olej 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: kaczka faszerowana kaszą

Kroki postępowania

1
kaszę gotujemy i mieszamy z żurawiną. DO misku wlewamy miód,ocet olej.
Krok 1 - kaczka faszerowana kaszą foto
2
dodahemy sól pieprz i dużą ilość majeranku
Krok 2 - kaczka faszerowana kaszą foto
3
kaczkę smarujemy od wewnątrz, następnie wkładamy farsz i zszywamy ją,
Krok 3 - kaczka faszerowana kaszą foto
4
wierzch kaczki obficie marujemy marynatą, dodatkowo ja jeszcze posypałem jeszcze majerankiem.


Pieczemy ją w naczyniu żaroodpornym, w temp 190 stopb po około 50 minutach przekręcamy ją ja drugi bok. najlepiej sprawdzić ją czy jest gotowan nacinając mięso gdy wypłynie czerwony tłuszcz jeszcze powinna zostać w piekarniku jak przezrosczyty jest gotowa. podczas pieczenia powstanie nam duza ilość tłuszczu .


smacznego.
Krok 4 - kaczka faszerowana kaszą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia1988 17.11.2013 20:31
takiej jeszcze nie jadłam
Moniasaa 17.11.2013 19:39
uwielbiam kaczkę

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak