Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowany schab
Kroki postępowania
1
Mięso płuczemy, oczyszczamy i osuszamy za pomocą ręczników papierowych. Dokładnie nacieramy solą i pieprzem.
2
Ugotowaną kaszę mieszamy z mięsem mielonym, ugotowanymi i posiekanymi grzybami, jajkiem oraz solą i pieprzem.
3
Schab rozcinamy jak książkę i na środku równomiernie nakładamy farsz. Zwijamy w roladę. Związujemy sznurkiem.
4
Mięso wkładamy do rękawa foliowego, dodajemy dwa liście laurowe i pieczemy ok 1 1/2 do 2 godzin w 180 stopniach. Smacznego!
