Przepis i sposób przygotowania na: łosoś w kawałkach z ryżem i curry
Osłuszyć łososia i pokroić w kawałki. Posolić, popieprzyć i skropić połową wina. Oczyścić dymkę, umyć i pokroić w cienkie talarki. Obrać jabłko, podzielic na ćwiartki, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w cienkie cząstki.
Rozgrzać masło na patelni. Podsmażyć dymkę i jabłko, mieszając wsypać ryż i curry, smażyć razem ok. 2 min.
Wlać resztę wina i rosół. Gotować bez przykrycia na średnim ogniu ok 15min., często mieszając.
Do ryżu dodać łosia i podgrzewać jeszcze 5 min.
Podawać przybrane listkami kolendry.
Rozgrzać masło na patelni. Podsmażyć dymkę i jabłko, mieszając wsypać ryż i curry, smażyć razem ok. 2 min.
Wlać resztę wina i rosół. Gotować bez przykrycia na średnim ogniu ok 15min., często mieszając.
Do ryżu dodać łosia i podgrzewać jeszcze 5 min.
Podawać przybrane listkami kolendry.
