Przepis i sposób przygotowania na: Przekładaniec karmelowo-czekoladowy z orzechami
Kroki postępowania
1
1. Ucieramy masło z cukrem do uzyskania puszystej masy, dodajemy stopniowo żółtka, ucieramy dalej. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy i dolewamy do masy. Następnie wsypujemy mąkę, sól, proszek do pieczenia i wlewamy śmietanę.
2
2. Ubijamy białka jaj na sztywną pianę, łączymy z ciastem i delikatnie mieszamy. Dzielimy ciasto na dwie części i pieczemy osobno w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 minut.
3
3. Po ostudzeniu kroimy obydwa ciasta na połowy, tak aby w sumie otrzymać cztery blaty.
4
4. Orzechy siekamy i prażymy na maśle.
5
5. Cukry mieszamy z miodem, podgrzewamy w garnku i zagotowujemy ciągle mieszając. Potem dodajemy masło.
6
5. Wlewamy mleko skondensowane.
7
6. Na koniec wsypujemy orzechy i mieszamy.
8
7. Gorącą masę wylewamy na wszystkie blaty i nakładamy jeden na drugim.
9
8. Czekoladę roztapiamy z masłem i mlekiem w kąpieli wodnej i polewamy ciasto.
10
Smacznego !!!
