Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z soczewicy zielonej na ostro

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

soczewica 1 szkl
bulion 2-3 litry
marchew 3-4 szt
pietruszka 1-2 szt
seler korzeniowy 1/2 szt
cebula 1 szt
koncentrat pomidorowy 2-3 łyżki
pieprz 0,5 łyżeczki
sól do smaku
majeranek 1 łyżka
kminek 1 łyżeczka
papryka czerwona 1 łyżka
pomidory z puszki lub koncentrat 1 op
ziemniaki 4-5 szt
czosnek 2 ząbki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 0,5 łżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z soczewicy zielonej na ostro

Kroki postępowania

1
Cebulę i czosnek oraz część warzyw pokroić w kostkę.Na niewielkiej ilości oleju wszystko razem poddusić (nie rumienić) przez ok 5 min.Dodać kminek i wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać.
Krok 1 - Zupa z soczewicy zielonej na ostro foto
2
Do gorącego gotowego bulionu (ja gotowałam na łopatce), dodać podduszone warzywa z cebulą, gotować ok 10 min, aż warzywa trochę zmiękną, po tym czasie dodać pomidory z puszki i gotować przez następne 10 min.Jak warzywa będą już miękkie wyciągnąć je z bulionu i zmiksować w blenderze.
Krok 2 - Zupa z soczewicy zielonej na ostro foto
3
Wlać z powrotem do garnka, dodać część pokrojonych warzyw w talarki oraz łopatkę z bulionu.
Krok 3 - Zupa z soczewicy zielonej na ostro foto
4
Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, szklankę opłukanej soczewicy, dalej gotując.
Krok 4 - Zupa z soczewicy zielonej na ostro foto
5
Na koniec doprawić do smaku(jeśli ktoś woli ostrzejszą zupę dodać więcej przypraw), dodać koncentrat pomidorowy i zagotować. Przed podaniem zupę posypać pietruszką. Świetnie smakuje z warkoczami na ostro. Smacznego:)
Krok 5 - Zupa z soczewicy zielonej na ostro foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

romanrafal
romanrafal 06.04.2014 07:43
smaczna zupka
Róża1 10.02.2014 22:35
bardzo smaczna zupa:-)
Dorota37 30.10.2013 11:22
pyszna zupka
Bernadeta1 30.10.2013 09:34
na pewno smaczna zupka, bardzo rzadko robię taką a lubię
Kuchenka 29.10.2013 14:19
fajna, nigdy takiej nie jadłam
lara 29.10.2013 11:23
ciekawa propozycja
aisza1 29.10.2013 10:57
smaczna zupka
Ania321 29.10.2013 08:37
bardzo lubię soczewicę, a takiej zupy jeszcze nie robiłam, więc chętnie wypróbuję :)
margaret 29.10.2013 08:27
takiej jeszcze nie jadłam:)
Zdzisław 29.10.2013 08:24
soczewica jest zdrowa i dobra
gibli 29.10.2013 08:15
była to moja pierwsza przygoda z soczewicą, po raz pierwszy ją jadłam,troszkę przepis zmiksowałam, ponieważ lubimy warzywa i ziemniaczki oraz mięsko w zupie, dlatego nie robiłam jej jak kremowej zupy. Doprawiłam ją naprawdę ostro i wyszła wyśmienita.:)))
nogawkuchni 29.10.2013 08:12
Ciekawy przepis na z pewnością pyszną i sycącą zupkę,świetna zupka na rozgrzanie w chłodniejsze,jesienne dni,zupa z samych smakowitych składników świetnie doprawiona.
Konczi 29.10.2013 08:11
uwielbiam taką zupę, z wielką ochotą zjadłabym na obiad :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak