Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik jagodowy z malinami

4.0
(24)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

masło 100 g
mąka pszenna 100 g
cukier 2 łyżki
kakao 1 łyżka
masa Biala:
biały ser 250 g
ziemniaki 2 małe
olej rzepakowy 2 łyżki
jajko 2 średnie
śmietana kremówka 3 łyżki
cukier 0,5 kubka
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
masa jagodowa
biały ser 250 g
jagody 1 kubek
ziemniaki 2 małe
olej rzepakowy 2 łyżki
mąka pszenna 2 łyżki
śmietana kremówka 3 łyżki
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
jajko 2 średnie
cukier 0,5 kubka
wierzch
śmietana 18 proc 5 łyżek
cukier 1 łyżka
maliny świeże

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik jagodowy z malinami

Spód zrobić z masła, mąki, cukru i kakao. Dobrze wyrobić ciasto, wylepić nim dno blaszki (okrągła o średnicy około 20cm). Wstawić do lodówki na 20 min. Po tym czasie wyjąć i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 min.

Masa biała:
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Zmiksować na gładką masę ziemniaki z białym serem powoli dodając żółtka jedno po drugim, następnie dodać resztę składników. Na końcu delikatnie wmieszać białka.

Masa jagodowa:
Jagody zmiksować. Resztę zrobić tak samo jak białą masę tyle że pod koniec dodać jagody.

Na podpieczony spód wylać białą masę, następnie jagodową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60 min. 10 min przed końcem posmarować sernik śmietaną 18% wymieszaną z cukrem.

Przed podaniem posypać na wierzchu malinami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 27.01.2017 20:23
PYSZNY KUSZĄCY ,ZABIERAM DO KSIĄŻKI
IZABELA29 28.09.2016 12:17
Serniczek pycha
IZABELA29 14.08.2016 09:26
pyszności warto zrobić
Grazyna0211 25.10.2015 15:20
smaczny serniczek
ben-ka 17.08.2015 08:20
Lubię serniki i to bardzo.
as28 13.01.2015 20:30
świetne ciasto
ekasia 04.01.2015 10:24
smakowicie wygląda
ben-ka 23.09.2014 09:49
Apetyczny serniczek.
Kejti 11.03.2014 21:06
Zjadłabym :-)
ZEWA 11.03.2014 09:26
ależ on musi być pyszny
krokus 31.01.2014 11:15
Uwielbiam serniki :)
pawlito 29.01.2014 07:25
mniam bliżej poproszę chętnie skosztuję
Mati13 06.01.2014 16:06
bombowy! rewelacja
romanrafal
romanrafal 31.12.2013 11:15
serniczek rewelacja
mela25 04.12.2013 17:57
wygląda przepysznie
as28 27.11.2013 12:21
mniam mniam
dwa pokoje z kuchnią 07.11.2013 12:39
zdjęcie cudowne!!! przepyszna uczta
caralajna 06.11.2013 22:36
zdjęcie jak z bajki :) bardzo apetyczny sernik :)
Aleksandra/Olcia 03.11.2013 17:01
mniam mniam
Agnieszka_B 01.11.2013 21:13
Twój serniczek wprost zachwyca :)
agnieszka214 28.10.2013 18:28
ciasto bardzo pyszne
tomek18 27.10.2013 20:09
wyśmienity serniczek
rjustysia 23.10.2013 23:45
Połączenie sernika i jagód: rewelacja!
pierniczkowo 22.10.2013 13:31
cudowny sernik i do tego te malinki :)
usmiech 19.10.2013 12:51
ładnie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak