Gołąbki

Z kapusty rozdzielić liście.
Zagotować ilość wody z tłuszczem, dwa razy większą niż objętość ryżu.
Dodać opłukany ryż, zamieszać, podgotować na małym ogniu.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na złoty kolor.
Przestudzony ryż wymieszać z mięsem, cebulą z jajkiem, solą i pieprzem.
Na liściach z kapusty nakładać nadzienie, zawijać gołąbki, włożyć do rondla, zalać wodą i dusić do miękkości.
Pod koniec gotowania wlać koncentrat pomidorowy rozmieszany z wodą, lekko wymieszać.
Sos można zagęścić śmietaną połączoną z mąką.