Sposób przygotowania

Kurczaka umyć, oczyścić, natrzeć solą, pieprzem i oregano , i pozostawić w chłodnym miejscu na 1 godzinę.
Pieczarki oczyścić , opłukać, drobno pokroić, usmażyć. Bułkę tartą połączyć z pieczarkami, żółtkiem i posiekaną natka pietruszki, doprawić do smaku solą , pieprzem. Przygotowany farsz nałożyć cienką warstwą pod skórę, a pozostały włożyć do wnętrza; związać nogi, polać kurczę masłem i piec 40 minut. Po zrumienieniu skropić wodą, później polewać wytworzonym sosem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !