szczaw w słoikach

Liscie szczawiu,przebieramy i odrywamy ogonki(chyba jak ktos woli nz ogonkami), dokladnie pluczemy.mocno odciskajac wkladamy nieielkimi porcjami do rozdrabniacza i siekamy,przez doslownie chwilke.Wyjmujemy i przekladamy szczaw na miseczke i posypujemy sola.Tak postepujemy z pozostalym szczawiem.
Wszystki posiekany szczaw solimy i dokladnie mieszamy.Napelniamy nim sloiczki,mozemy na wierzch polacw sloikach po jednej lyzce oleju,szczelinie zamykamy.Wekujemy.