Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak na parze z salsą paprykową

4.0
(25)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 500 g
papryka 3
cebula 1
czosnek 1 ząbek
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1/4 łyżeczki
oliwa 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki
pomidory krojone w puszce 400 g
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1/4 łyżeczki
cukier 1 szczypta
natka pietruszki 1 łyżka
sól
pieprz
ryż do podania
oregano 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak na parze z salsą paprykową

Kroki postępowania

1
Pierś z kurczaka płuczemy, osuszamy i kroimy w paski. oprószamy ją solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą i odstawiamy na kwadrans. Po tym czasie kurczaka gotujemy 30 minut na parze (do miękkości). Ja użyłam metalowego sitka, ustawiłam je na garnku z gotującą się wodą na wolnym ogniu.
Krok 1 - Kurczak na parze z salsą paprykową foto
2
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w małą kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, podsmażamy ją na oliwie.
Krok 2 - Kurczak na parze z salsą paprykową foto
3
Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy pomidory, koncentrat, oregano i mieszamy.
Krok 3 - Kurczak na parze z salsą paprykową foto
4
Kolejno wsypujemy pokrojoną papryką i całość dusimy na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż papryka będzie miękka, ale nie będzie się rozpadała.
Krok 4 - Kurczak na parze z salsą paprykową foto
5
W międzyczasie potrawę doprawiamy do smaku papryką słodką i ostrą, solą, pieprzem i cukrem. Danie podajemy z ryżem, smacznego :)
Krok 5 - Kurczak na parze z salsą paprykową foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

votus 11.12.2013 21:49
pyszne!! :)
Izabela9 06.10.2013 07:14
Pyszne i fajne danie.
msmors 19.09.2013 21:49
ciekawe danie
GOSIA18 19.09.2013 14:15
godne polecenia
mufinka79 19.09.2013 10:04
Bardzo apetyczne danie :)
Monia 19.09.2013 09:06
Spróbowałabym takiej salsy :)
joanna30 19.09.2013 08:49
Pyszny obiadek :)
sasanka 18.09.2013 23:47
jak widać powyżej kurczak na parze nie musi być mdły i szaro-bury :)
marcia7 18.09.2013 23:24
zdrowo i smacznie
Agnieszka_B 18.09.2013 22:22
Zdrowo przygotowany i pysznie podany :)
Krzysztof15 18.09.2013 21:55
palce lizac
as28 18.09.2013 20:43
mniam mniam
Sylwia26 18.09.2013 20:18
apetycznie wygląda :)
Megg 18.09.2013 20:09
smaczny obiadek
Aleksandra/Olcia 18.09.2013 19:50
ale apetyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak