Sposób przygotowania

Pokrój mięso w plastry, rozbij tłuczkiem i przyprósz solą i pieprzem.
Zrób farsz: posiekaj marchew, szynkę i cebule, usmaż na maśle.
Farszem posmaruj mięso, zwiń i zepnij. Boki przykryj liściem laurowym w miejscu wbicia wykałaczki. Panieruj w jajku i bułce tartej. Usmaż na maśle. Do tłuszczu po smażeniu wlej wino i śmietanę, gotuj do zgęstnienia. Mieszając podawał w kawałkach zimne masło. Gotowym sosem polej zawijasy.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !