Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pomidorki koktajlowe w zalewie octowej

5.0
(607)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pomidorki koktajlowe 1,5 kg
cebula 1 sztuka
czosnek 1 główka
Zalewa:
ocet 10 % 1 szklanka
woda 4 szklanka
cukier 1 szklanka
sól 1 łyżka
ziele angielskie 5 sztuk
Liść laurowy suszony Prymat 5 sztuk
Gorczyca biała cała Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorki koktajlowe w zalewie octowej

Pomidorki myjemy (jeśli mamy i chcemy to obrywamy zielone końcówki, ja zostawiłam).
Do wyparzonych słoików układamy do połowy pomidorki, następnie do każdego słoika wkładamy po grubym plastrze cebuli i dokładamy do pełna pomidory, na końcu wkładamy po ząbku czosnku.
Gotujemy zalewę.

Wszystkie składniki zalewy wkładamy (wlewamy) do garnka i zagotowujemy. Następnie zdejmujemy z ognia i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

Zimną zalewą uzupełniamy do pełna przygotowane wcześniej słoiki z pomidorkami i zakręcamy.

Do dużego garnka z wyłożonym dnem ściereczką wkładamy słoiki i zalewamy wodą do 2/3 wysokości. Stawiamy na maleńkim gazie i podgrzewamy do momentu pojawienia się małych bąbelków. Następnie wyjmujemy i ustawiamy do góry dnem czyli na dekielkach do wystudzenia. Zimne słoiczki przenosimy w chłodne i ciemne miejsce.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lili 08.08.2022 09:52
Zrobiłam z ciekawości, z myślą ze moze faktycznie po komentarzach pomidorki w zlalewie okażą sie pyszne .. Kto co lubi.. Dla mnie nie smaczne .. Jak ktoś ma w nadwyżce pomidorki i nie wie co z nimi zrobić.. To polecam przecier lub ketchup. Pozdrawiam
juuusta 20.10.2013 19:27
Dobrze wyglądają
mariel78 29.09.2013 20:31
wyglądają smakowicie
Stenka 14.09.2013 08:43
nigdy takich nie jadłam, ciekawa jestem smaku
Justyś 11.09.2013 17:24
"Mniam" ciekawe spostrzeżenie z tym uśmiechaniem się słoika :-)
Justyś 11.09.2013 17:20
Pomidorki są kwaśno-słodki. Oczywiście po pasteryzacji nie są już jędrne ale też nie rozpadają się. Najlepiej wkładać pomidorki twarde. :-)
kasienka23 10.09.2013 19:49
nigdy nie jadłam takich, muszę koniecznie zrobić!
Mniam 10.09.2013 16:02
Słoik wygląda jakby się uśmiechał:)
Barbara13 10.09.2013 13:37
Bardzo ciekawy pomysł:)
Olga_SK 10.09.2013 12:44
Pięknie wyglądają takie pomidorki :)
Cranberry 10.09.2013 12:33
fajne pomidorki :)
jasiek 10.09.2013 12:26
piękne i smaczne
Ola1984 10.09.2013 12:22
Kuszą mnie te pomidorki, takich jeszcze nie jadłam :)
agnieszka214 10.09.2013 11:38
wspaniąły pomysł taki jeszcze nie próbowałam
Habibi 10.09.2013 10:47
Takie miniaturki w słoikach stanowią fajną ozdobę kuchni :)
Melania 10.09.2013 10:15
Pyszne muszą być ;)
Margaretkaw 10.09.2013 10:08
Wspaniały pomysł na urozmaicenie zimowego menu :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak