Knedle z pieczarkami

Ziemniaki, obie mąki, 2 jajka, zagnieść ciasto jak na kluski ziemniaczane.

Farsz
Uduszone drobno pokrojone pieczarki z cebulką posolić, wymieszać z jajkiem i tartą bułką, doprawić solą i pieprzem.

Z ciasta uformować placuszki grubości około 1 cm, napełniając farszem z pieczarek, sklejając na kształt kulek.
Gotować od razu we wrzącej i osolonej wodzie.
Ugotowane odcedzić i ułożyć na półmisku.