Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka pod boczkiem
Kroki postępowania
1
Kaszę gotujemy na sypko z dodatkiem kostki rosołowej ( zagotowujemy 2 szklanki wody, rozpuszczamy w niej kostkę rosołową. Wsypujemy kaszę. Gotujemy do momentu jak wchłonie wodę. Odstawiamy na około 20 minut by kasza doszła).
Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy.
Ogórki kroimy w kostkę. Cebule drobno siekamy.
Tak pokrojone warzywa mieszamy z gotową kaszą. Doprawiamy do smaku.
Połowę kaszy z ogórkiem i cebulą wykładamy do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Na kaszy układamy kalafior. Wykładamy pozostałą kaszą.
Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy.
Ogórki kroimy w kostkę. Cebule drobno siekamy.
Tak pokrojone warzywa mieszamy z gotową kaszą. Doprawiamy do smaku.
Połowę kaszy z ogórkiem i cebulą wykładamy do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Na kaszy układamy kalafior. Wykładamy pozostałą kaszą.
2
Jajko miksujemy ze śmietaną i zalewamy zapiekankę.
3
Całość przykrywamy plasterkami boczku. Zapiekamy około 35- 40 minut. Na 10 minut przed końcem posypujemy serem żółtym.
Zapiekankę podajemy oprószoną natką pietruszki.
To pyszne połączenie kaszy, boczku i kalafiora. Całość doskonale ożywia dodatek kiszonego ogórka.
Zapiekankę podajemy oprószoną natką pietruszki.
To pyszne połączenie kaszy, boczku i kalafiora. Całość doskonale ożywia dodatek kiszonego ogórka.
4
Smacznego!
