Sałatka młynarza

1. Opieńki dobrze odsączyć z octu.
2. Cebulę pokroić w piórka lub grubą kostkę.
3. Połączyć opieńki z cebulą, dodać utarty czosnek, pieprz (tego ostatniego nie żałować). Dodać olej i wymieszać.
4. Sałatkę pozostawić na pół godziny w lodówce.