Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort czekoladowy

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

8 jaj 13 łyżek cukru 4 łyzki wody 10 łyzek mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyzki kakao 1 łyżka pros
5 łyżek kakao 8 łyżek spirytusu Poza tym szklanka orzechów nie bardzo drobno pokrojonych i pół szklanki rodzynek.
masa
masło 3 kostki
cukier 1/2 szklanki
jajko 4 szt.
czekolada gorzka 2 tabliczki

Przepis i sposób przygotowania na: Tort czekoladowy

Z podanych skladników upiec biszkopt. po ostygnięciu przekroić 2 razy.( Biszkopt najlepiej jest upiec dzień szybciej wtedy lepiej jest go przekroić) Przygotowanie masy: Białka ubić z cukrem na sztywno dodać żółtka cały czas ubijając dodać masło , przesiane kakao i rozpuszczoną w wodnej kąpieli czekoladę(dla początkujących: czekoladę połamaną dajemy do miseczki i kładziemy na garnek z wodą. Stawiamy na gaz i gdy woda się gotuje para ogrzewa miskę i czekolada robi się płynna bez obawy przypalenia) Na końcu ubijania dajemy spirytus. Przekrojone placki biszkoptu nasączamy ponczem http://www.gotujmy.pl/poncz-do-nasaczania-biszkoptow,przepisy,38126.html Masę dzielimy na 3 części. Na 1 placek dajemy pierwszą część masy ,posypujemy orzechami i rodzynkami , lekko wciskamy nożem w krem i przykłladamy drugim plackiem. Dalej analogicznie - nasączamy , kładziemy krem , orzechy , rodzynki i trzeci placek na wierzch. Ostatnią częścią kremu smarujemy boki i wierzch ewentualnie zostawiamy troszkę do dekoracji. boki obsypujemy orzechami a górę wiórkami czekoladowymi. Po schłodzeniu masa stężeje . Gwarancją smaku jest staranne nasączenie biszkoptu spirytusowym ponczem. Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 02.12.2013 08:22
u mnie chętnie by się takim torcikiem poczęstowali
Motorek 02.10.2013 08:20
piękny i na pewno smaczny
Łukasz15 05.08.2013 08:41
Bardzo ładnie wygląda
IKrakowianka 18.02.2013 22:53
wygląda wspaniale :))
cooleczka 29.01.2013 16:49
wygląda kusząco
Seba 07.01.2013 10:25
po prostu pyszności
Seba 07.01.2013 10:25
po prostu pyszności
IZABELA29 19.11.2012 08:38
cudny
Goya 21.05.2012 07:32
pycha
treonina 07.03.2012 21:13
aż ślinka cieknie!
Mati13 16.01.2012 10:19
jest piękny
misia53 04.10.2011 13:44
Beniu , właśnie w sobotę miałam ten torcik a na przyszłą sobotę znów się coś kroi .... chyba się nie odchudzę.... ale zapraszam!
ben-ka 04.10.2011 09:55
Zaproś na takie pyszności Misiu:)
anemon 20.08.2011 19:12
Elegancko się prezentuje.
ben-ka 14.05.2011 08:27
Przeoczyłam takie cudo??? jak to możliwe?? przepiękny !!!!
barbara11561 03.05.2011 00:27
Oj,pyszności:)
polly66 03.04.2011 10:03
świetny!!
Jolanta40 21.01.2011 11:17
fantastyczny
luna19 10.10.2010 17:42
wspaniały.. lubię takie czekoladowe ciasta
Agnieszka191 14.09.2010 23:38
Az mi slinka leci, uwielbiam słodkie
Ewa104 29.07.2010 18:51
Pyszności Misiaczku!
anja3107 28.07.2010 13:18
ale pysznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak