Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżowe z owocami

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

drożdży 4 dag
mleko 1 szklanka
żółtko jajek 3 szt
soli 1 szczypta
margaryna 1/3 szt
cukru waniliowego 3 łyżeczki
mąki krupczatki do kruszonki 1/2 szklanki
cukru pudru do kruszonki 1/2 szklanki
owoce 40-50 dag
mąka tortowa 3 szklanki
cukier waniliowy 1 szt
cukier puder 1/2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe z owocami

Ciasto:
3 szklanki mąki tortowej
½ szklanki cukru pudru
4 dag drożdży
szklanka mleka
3 żółtka
szczypta soli
1/3 kostki margaryny
3 łyżeczki cukru waniliowego
Kruszonka:
½ szklanki mąki krupczatki
½ szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
1/3 kostki margaryny
Owoce

Ciasto:
Do ciepłego mleka dodajemy pokruszone drożdże, łyżkę cukru pudru i łyżkę mąki, mieszamy, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do zaczynu dodajemy żółtka, cukier puder, cukier waniliowy, sól, składniki mieszamy, gdy dokładnie się połączą, dodajemy w 2 partiach przesianą mąkę, następnie wyrabiamy ciasto. aż stanie się jednolite. Dodajemy letni roztopiony tłuszcz i wyrabiamy tak długo, aż zostanie całkowicie wchłonięty przez ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto wkładamy do formy, kładziemy owoce i posypujemy kruszonką i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce.
Gdy placek podwoi objętość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy.

Kruszonka:
Margarynę siekamy z mąką , cukrem pudrem cukrem waniliowym, gdy składniki się połączą, zagniatamy czubkami palców, aż powstanie kruszonka.
Temperatura pieczenia: 180oC
Czas pieczenia: około 45-50minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ZEWA 01.05.2013 10:12
nie ma to jak drożdżowe ciacha z owocami
Andysz 10.05.2012 09:01
rewelacja;0
tomek18 11.02.2012 10:56
uwielbiam
AgaS10 01.09.2011 09:03
lubię takie ciacho:)
Kuchareczekjeden 30.08.2011 20:32
apetyczne
iknkirke 12.07.2011 17:38
pycha
bami 26.04.2011 22:34
Wygląda genialnie :)
Malinka 19.10.2010 22:01
Wiem, że takie ciasto smakuje wyjątkowo!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak