Pierogi pełnoziarniste z brzoskwinią i jabłkiem

Brzoskwinie i jabłko obrać, pokroić na kawałki. Jabłko posypać cynamonem, 1 łyżką cukru i cukrem waniliowym, zamieszać i odstawić.

Mąki przesiać na stolnicę dodać jajko i stopniowo zagniatać dolewając wody. Gotowe ciasto rozwałkować, wykroić kółka o średnicy ok 8 cm, na każde nałożyć po kawałku brzoskwini i jabłka, zlepić.

Pierogi gotować w lekko osolonej wodzie ok 10-15 minut.

Gotowe pierogi przed podaniem polać jogurtem wymieszanym cukrem.