Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pulpety w sosie pomidorowym

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łopatka zmielona 0,5 kg
jajko 1 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat 0,5 szklanki
sól do smaku
pieprz do smaku
Czosnek suszony Prymat 0,5 łyżeczki
koncentrat pomidorowy 2-3 łyżeczek
mąka 1 łyżka
śmietana 18 proc 1 łyżka
cukier kryształ szczypta
Papryka słodka mielona Prymat 0,5 łyżeczki
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt.
ziele angielskie 3 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w sosie pomidorowym

Kroki postępowania

1
Mięso zmielone chwilę wyrobić w rękach, dodać jajko, bułkę, sól,czosnek i pieprz.Wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 1 - Pulpety w sosie pomidorowym foto
2
Jeżeli wyrobiona masa będzie zbyt rzadka, należy dodać jeszcze bułki tartej. Z tak przygotowanej masy uformować kulki . Na talerzyk wysypać mąkę i obtoczyć przygotowane pulpety.
Krok 2 - Pulpety w sosie pomidorowym foto
3
Rozgrzać patelnię i na niewielkiej ilości oleju podsmażyć pulpety
Krok 3 - Pulpety w sosie pomidorowym foto
4
Podsmażone pulpety ( należy je zarumienić, a nie usmażyć ) przełożyć do garnka, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Całość zalać wodą tak, żeby przykryły pulpety.
I gotować na małym ogniu.
Krok 4 - Pulpety w sosie pomidorowym foto
5
Gdy mięso będzie ugotowane, wyłożyć na talerzyk.
Do gotującego się wywaru dodać dwie lub trzy łyżeczki koncentratu pomidorowego, pół łyżeczki słodkiej papryki,szczyptę cukru, sól, pieprz i czosnek granulowany
Krok 5 - Pulpety w sosie pomidorowym foto
6
Do szklanki wsypać łyżkę mąki dodać łyżeczkę śmietany i dokładnie wymieszać.
Tak przygotowaną zawiesinę wlać do gotującego się bulionu pomidorowego i energiczne zamieszać.
Spróbować i ewentualnie doprawić. Przełożyć pulpety do sosu.
Smacznego :)
Krok 6 - Pulpety w sosie pomidorowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mysiunia 18.09.2013 09:15
mój narzeczony uwielbia takie obiadki :) muszę mu zrobić coś w podobie :)
pajbek 17.08.2013 14:03
Pyszne jedzonko, takie jak lubię :-)
adelajda 05.08.2013 11:39
lubię taki obiadek
Mniam 30.07.2013 07:19
Ulubione danie mojego dziecka.
tomek18 30.07.2013 05:55
pyszny obiad! bardzo taki lubię
as28 29.07.2013 22:03
uwielbiam pulpeciki
Konczi 29.07.2013 20:44
smaczny obiadek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak