Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z pokrzywami
Kroki postępowania
1
Kromkę chleba namoczyć w wodzie (można ją zastąpić bułką kajzerką).
2
Do mięsa (użyłam zmielonej szynki) dodać odciśnięty z wody chleb, pokrojoną w kostkę cebulę, jajko, pieprz i przyprawę w płynie, dokładnie wymieszać.
3
Liście pokrzywy umyć, lekko osuszyć, drobno pokroić.
4
Dodać je do mięsnej masy, ponownie dokładnie wymieszać.
5
Z mięsnej masy formować owalne kotleciki, obtaczać je w bułce tartej i kłaść na rozgrzany na patelni olej.
6
Smażyć na średnim ogniu, na rumiano z obu stron.
