Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki z pokrzywami i papryką

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

czosnek 3 małe ząbki
młode pokrzywy 1 garść
Sól ziołowa jodowana Prymat wg uznania
Pieprz czarny Prymat w młynku do smaku
olej 1 łyżka
pierś z kurczaka 1 podwójna sztuka
Musztarda chrzanowa Prymat 4 łyżeczki
papryka marynowana 1/4 małego strąka
jajko 1 sztuka
mąka pszenna do obtoczenia
Bułka tarta klasyczna Prymat do obtoczenia
olej do smażenia
wędzonka 4 (wiejska)

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z pokrzywami i papryką

Kroki postępowania

1
Czosnek posiekać, przełożyć do miseczki. Listki pokrzywy umyć, lekko osuszyć, drobno pokroić, dodać do czosnku razem z łyżką oleju, odrobiną soli i pieprzu. Wszystko wymieszać.
Krok 1 - Roladki z pokrzywami i papryką foto
2
Piersi z kurczaka podzielić na 4 porcje. Każdą porcję mięsa rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, posmarować musztardą.
Krok 2 - Roladki z pokrzywami i papryką foto
3
Na każdym kawałku mięsa ułożyć po plasterku wędzonki, trochę pokrzyw z czosnkiem i po kawałku papryki.
Krok 3 - Roladki z pokrzywami i papryką foto
4
Zwinąć w roladki. Jajko wbić do miseczki, rozbełtać. Każdą roladkę obtoczyć w mące, zamoczyć w jajku i obtoczyć w bułce tartej. Panierkę lekko docisnąć do mięsa. Roladki kłaść na rozgrzany na patelni olej.
Krok 4 - Roladki z pokrzywami i papryką foto
5
Smażyć je na średnim ogniu na rumiano z każdej strony.
Krok 5 - Roladki z pokrzywami i papryką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pawlito 26.04.2014 10:03
apetycznie wygląda
Iwusia 29.03.2014 22:14
ależ one soczyste ... smaczne
ONY_za_kare 22.10.2013 11:36
super pomysł!
Monika10 15.07.2013 19:35
z pokrzywą...hmm zawsze coś innego
Mniam 15.07.2013 19:35
Ciekawa jestem smaku.
lee-aa 15.07.2013 19:29
rewelacja :) zdrowe i pyszne :)
Aleksandra/Olcia 15.07.2013 19:24
ostatniop piekłam chleb z pokrzywa

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak