Sposób przygotowania

Z 6 dag cukru, 100 ml wody i skórki pomarańczy ugotować syrop. Do ugotowanego syropu dodać sok z pomarańczy i cytryny oraz campari. Syrop przecedzić. Białko ubić na sztywną pianę z pozostałym cukrem. Ustawić na parze i ubijać dalej aż piana stanie się gęsta. Następnie zdjąć ją z garnka i dalej ubijać aż wystygnie. Potem delikatnie wymieszać z syropem. Wstawić na min. 3 godziny do zamrażarki i mieszać co 30 min. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji przełożyć do pucharków.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !