Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Syrop z Mniszka Tetalichy

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mniszek lekarski 1200 kwiatów
woda 2,4 lita
cytryna 5 sztuk
cukier 2,2 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Syrop z Mniszka Tetalichy

Kroki postępowania

1
Syrop z mniszka jest bardzo bobry na przeziębienia, do ciast, deserów, na kanapkę, doskonale zastępuje miód, zresztą dla mnie to taki miodek:)

ZBieramy kwiaty mniszka, następnie odstawiamy je na dwór, na karton czy coś innego . Czekamy aż robactwo się znajdujące w kwiatach ucieknie. Minimum 2 godziny.
Ja je jeszcze przed włożeniem do garnka sprawdzam...


Syrop gotowałam na 2 porcje. Zbierając kwiaty zbierałam 2 razy po 600 do oddzielnych siatek.
Krok 1 - Syrop z Mniszka Tetalichy foto
2
Każdy garnek zalewamy 1,2 litra wody i gotujemy ok 20 minut po zagotowaniu.
Krok 2 - Syrop z Mniszka Tetalichy foto
3
Następnie usuwamy kwiat, jeszcze je dociskając, używamy np. gazy, by syrop był klarowny.
Krok 3 - Syrop z Mniszka Tetalichy foto
4
DOdajemy cukier, oraz wyciśniety sok z cytryny. Do każdego garnka sok z 2,5 cytryny, cukru dajemy 1,1kg.
Krok 4 - Syrop z Mniszka Tetalichy foto
5
OD zagotowania wody gotujemy jeszcze 1,5 godziny. Przelewamy do oczyszczonych słoików, ja użyłam małych bo są praktyczniejsze. Odstawiamy do góry dnem na chwilę i gotowe.
Krok 5 - Syrop z Mniszka Tetalichy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

alaaa 07.06.2013 21:35
jest pyszny też robię
Botwinka 07.06.2013 07:30
Też robię :)
IwonaDD 05.06.2013 14:40
osobiście nie robię, ale podziwiam tych którzy go robią :)
halina17 05.06.2013 14:33
Robię co roku syrop z mniszka.
bogusia19 05.06.2013 13:26
same pyszności
Beatris 05.06.2013 12:58
Pyszny "miodzik". W tym roku zrobiłam kilka litrów. Mam nadzieję, że do przyszłego roku wystarczy.
Alex_M 05.06.2013 12:43
super taki syropek :)
dodi 05.06.2013 12:29
też takie robie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak