Zupa pomidorowa z ryżowym makaronem

Mięso z kością umyć, włożyć do garnka, wlać 1,5 litra wody, zagotować. Zebrać szumowiny, włożyć obrane warzywa, liść laurowy, lubczyk i ugotować. Makaron ryżowy włożyć do gorącej wody na 3 minuty, odcedzić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki i włożyć na rozgrzane masło, dodać posiekany czosnek, udusić, zmiksować lub przetrzeć przez sito. Paprykę i cukinię pokroić, poddusić na oleju. Wywar z mięsa przecedzić, dodać przecier z pomidorów, paprykę i gotować około 8-10 minut. Połączyć ze śmietanką, doprawić do smaku. Podawać z makaronem ryżowym.