Ziemniaczane kluseczki do rosołu

Ziemniaki ugotowane obrać , zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, wymieszać z masłem (powinno być miękkie), jajkami, mąką, przyprawić solą, dokładnie zagnieć.

Do gotującego rosołu wrzucać uformowane kluseczki (najlepiej z 2 łyżeczek - łezki) gotować do momentu aż kluseczki wypłyną. Smacznego!!!!