Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety drobiowe z orzechami
Orzechy sparz wrzątkiem, aby pozbawić je goryczki. Przesyp do miseczki.
Odciśniętą z mleka bułkę razem z oczyszczonym mięsem zmiel w maszynce. Dodaj orzechy, przyprawy, wlej śmietanę, dodaj zioła i jajka. Wyrabiaj masę, a jeśli jest za rzadka, dosyp bułki tartej.
Zwilżonymi dłońmi (aby masa Ci się do nich nie kleiła), formuj wałeczki, obtaczaj w mące i smaż na głębokim oleju.
Podawaj z ulubionym sosem (np. pomidorowy, paprykowy, czosnkowy) i dodatkami (kluseczki, ziemniaki, ryż, frytki, makarony). Świetne również jako dodatek do kremowych zup.
Smacznego!