Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z serem
Kroki postępowania
1
Margarynę roztopić i przestudzić. Drożdże rozmieszać z dwoma łyżkami cukru i ciepłym mlekiem, dać w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski dać mąkę i wyrośnięte drożdże, dodać żółtka, resztę cukru , cukier waniliowy i odrobinę soli. Wyrabiać ciasto tak długo, aż będzie odchodziło od ręki, wtedy przykryć ściereczką i dać do wyrośnięcia.
2
W tym czasie rozrobić ser ze śmietaną i żółtkiem, dodać cukier i cukier waniliowy, na koniec dać budyń śmietankowy i dobrze wszystko wymieszać. Jak ciasto podrośnie, to rozwałkować wycinać szklanką kółka, na każde kółko na środek dać łyżkę nadzienia serowego i wyrobić bułeczki. Układać na formie wysmarowanej tłuszczem jedna obok drugiej.
3
Roztrzepać w miseczce jajko i posmarować nim bułeczki. Piec około godziny w temp. 180 stopni.
