Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z rukolą i soczystym kurczakiem
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki.
2
Kurczaka natrzeć miodem i musztardą, obsmażyć na patelni, dodając pod koniec smażenia sos sojowy. Odłożyć na deskę i, jak wystygnie, pokroić w cienkie plastry.
3
Pomidory cherry pokroić na cząstki, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Orzechy nerkowca uprażyć na patelni. W misce wymieszać rukolę, pomidory, ser i orzechy.
4
Doprawić do smaku przyprawą do sałatek.
5
Plastry kurczaka ułożyć na talerzu tak, aby delikatnie nachodziły na siebie i skropić sosem powstałym w trakcie smażenia. Na kurczaka wyłożyć sałatkę i skropić sosem sojowym. Podawać z chrupiącą bagietką.
