Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krewetki alla brandy w kremie z soczewicy

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

krewertki 100 gr
mąka do obtoczenia
seler nać 50 gr
cebula 1 szt
marchewka 1 szt
soczewica 150 gr
pieczywo tostowe 2 szt
pietruszka zielona 10 gr
Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka
bulion 800 ml
sól do smaku
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
ziemniak 1 szt
brandy 50 ml
oliwa 5 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Krewetki alla brandy w kremie z soczewicy

Kroki postępowania

1
1.Soczewice namoczyć na całą noc.
2.Seler, cebulę i marchewkę posiekać, zeszklić na 2-3 łyżkach oleju z oliwek.
Krok 1 - Krewetki alla brandy w kremie z soczewicy foto
2
3.Do zeszklonych na oleju warzyw dodać odcedzoną soczewicę i ziemniaka pokrojonego w kostkę. Zalać bulionem i gotować ok.30 minut ( do miekkości).Doprawić solą, pieprzem i curry do smaku.
Krok 2 - Krewetki alla brandy w kremie z soczewicy foto
3
4.Krewetki obrać ze skorupek,usunąć środkową żyłkę, opłukać, osuszyć, polać olejem i obtoczyć w mące.
Krok 3 - Krewetki alla brandy w kremie z soczewicy foto
4
5.Usmażyć krewetki na dużym ogniu po 2 minuty każda ze stron, na samym końcu polać brendy i zostawić do wyparowania.
Krok 4 - Krewetki alla brandy w kremie z soczewicy foto
5
6.Soczewicę zblędować na krem, dodać krewetki, posypać swieżą natką pietruszki. Podawać razem z pieczywem tostowym pokrojonym w kostkę i przyrumienionym na patelni.
Smacznego!
Krok 5 - Krewetki alla brandy w kremie z soczewicy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 07.08.2013 07:45
jeszcze nie próbowałam
caralajna 22.05.2013 18:12
bardzo intrygujące, podobają mi się składniki, na pewno smakowało ;)
smerfetka79 06.05.2013 18:20
zjadłabym takiego kremu:)na pewno smaczny
malaczarna23 28.04.2013 09:12
ale pyszności :)
miki47 26.04.2013 15:36
interesujący przepis
babajaga1969 26.04.2013 14:43
pyszna zupka kremowa

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak