Grillowany filet z łososia norweskiego z masłem czosnkowo-ziołowym

Zioła umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie posiekać z roztartym czosnkiem i odrobiną soli i pieprzu. Posiekane zioła dodać do miękkiego masła i dokładnie ucierać dolewając stopniowo sok z cytryny, winiak i sos Worcester. Powstałą masę umieścić na folii aluminiowej, uformować wałek i schłodzić w lodówce. Filety z łososia posmarować delikatnie oliwą, oprószyć solą i mielonym białym pieprzem. Rybę ułożyć na aluminiowej tacce lub specjalnym ruszcie do ryb. Pod koniec pieczenia na łososiu umieścić po 2-3 plasterki masła ziołowego. Gdy masło zacznie się delikatnie rozpuszczać, zdjąć rybę z grilla. Tak przygotowanego łososia podawać z pieczonymi w folii ziemniakami.