Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w sosie paprykowym

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kurczak 6-8 kawałków
papryka czerwona 2 szt.
seler naciowy 4 łodygi
cebula 1 szt.
czosnek 2 ząbki
papryczka chili 1/2 szt.
bulion drobiowy 1,5 szkl.
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
olej 2 łyżki
tymianek 3 (świeży)
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie paprykowym

Cebulę, seler naciowy i paprykę kroimy na mniejsze, niedbałe kawałki. Kurczaka myjemy i osuszamy, podsmażamy na oleju aż będzie złocisty. Podsmażonego kurczaka zdejmujemy z patelni. Na tłuszczu po smażeniu kurczaka dodajemy pokrojoną cebulę i seler naciowy, chwilę przesmażamy. Dodajemy następnie paprykę, z grubsza pokrojone ząbki czosnku i drobniutko posiekaną papryczkę pepperoni bez pesteczek. Całość smażymy przez 3-4 minuty. Wlewamy bulion lub wodę i wkładamy podsmażone kawałki kurczaka. Całość dusimy pod przykryciem ok. 30-40 minut. Po tym czasie wyjmujemy kurczaka, a sos miksujemy blenderem na gładką konsystencję. Sos doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką w proszku. Dodajemy listki tymianku i jeszcze raz chwilę miksujemy. Wkładamy kurczaka i gotujemy na wolnym ogniu kilka minut, by kurczak przeszedł smakiem sosu. Podajemy z ryżem. Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ppaulina 25.07.2013 19:55
smacznie wygląda
MagdaXXX 29.04.2013 18:34
mniam mniam
JOANNA16 17.04.2013 16:06
wygląda pysznie
eMMe 17.04.2013 14:55
Apetyczne:)
rafał4 17.04.2013 13:39
bardzo pyszne
Renataj 17.04.2013 13:34
Ciekawy i apetyczny przepis.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak