Sposób przygotowania

Obrać i wydrążyć kalarepki ( to co się wydrąży odłożyć ) .Wymieszać mięso ryby , ryż , cebulę , koper .Posolić i popieprzyć. Napełnić kalarepki i ułożyć w garnku ( takim o objętości 1,5 -2 litrów ) .Pokroić wydrążone z kalarepek kawałki .Pokroić w plasterki obraną marchew. Wsypać do garnka obok całych kalarepek .Zalać wodą . Dodać bulion .Dusić na średnim gazie aż kalarepki będą miękkie ( ok. .45 minut ). Na patelni rozpuścić masło , przełożyć na nie kalarepki i wyjęte łyżką cedzakową kawałki marchewki i kalarepek z drążenia . Podlać odrobiną wywaru. Doprawić sokiem z cytryny i odrobiną cukru . Chwilę podgrzewać .
Podawać z ziemniakami z wody.
Można również zrobić na maśle delikatną zasmażkę i rozprowadzić ją wywarem a potem dodać słodkiej śmietanki .Doprawić sos do smaku i włożyć do niego wyjęte z wywaru marchew i kawałki kalarepki.

Komentarze

  • 1
    edyta14
    Opublikowano

    wedith1

    Kalarepka, ryba....zestawienie idealnie dla mnie :D
  • 2
    original
    Opublikowano

    Babciagramolka

    Tyle , ze składniki obcięło przez moja głupotę .Powinno być : 2 kalarepki średniej wielkości ½ szklanki bardzo drobno pokrojonego mięsa ryby ( filet – ja użyłam karmazyna ) 2 łyżki ugotowanego na pół miękko ryżu ( jak do gołąbków ) ½ zeszklonej drobno pokrojonej cebuli 1 łyżka oleju 2 łyżki pokrojonego kopru 1 marchew szczypta soli szczypta pieprzu 4 szklanki wody ½ kostki bulionu rybnego Knorra ( lub warzywnego ) 1 łyżka masła sok z cytryny szczypta cukru
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    Lubię kalarepkę i rybkę,więc jest pycha.
  • 0
    original
    Opublikowano

    Marzena40

    wspaniałe
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Agnieszka/picola

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    Marcela

    ciekawe jak smakują;)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    coś na jutrzejszy obiadek :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    goofy9

    świetny pomysł

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !