Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mazurek Kajmakowy

5.0
(39)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Mazurek kajmakowy z morelami to świetny pomysł na wielkanocne ciasto, które nie tylko będzie wspaniale smakować, ale także pięknie wyglądać na stole!

Z tego przepisu dowiesz się m.in. jak wykonać masę kajmakową oraz jak udekorować ciasto. 

Składniki:

mąka krupczatka 300 g
masło 180 g
cukier drobny 100 g
żółtko jajek 2
płatki migdałowe
suszone morele
kajmak 1/2 puszki

Przepis i sposób przygotowania na: Mazurek Kajmakowy

Mazurek kajmakowy z morelami to 

  • smaczny i wspaniale wyglądający deser
  • plastyczne ciasto umożliwia uformowanie go w oryginalne kształty
  • ciekawa propozycja ciasta na Wielkanoc (i nie tylko!)

 

Kroki postępowania

1

Przygotuj 1/2 puszki gotowej masy kajmakowej: krówkowej lub słodzonego mleka skondensowanego.

W przypadku skondensowanego słodzonego mleka niegotowanego, puszkę z mlekiem należy wstawić do garnka, zalać wodą i gotować na małym ogniu przez 2 godziny.

Mąkę wsypać do miski, dodać cukier i posiekane masło. Rozcierać i gnieść przez kilka minut, następnie dodać żółtka i 2 łyżki zimnej wody.

Ugniatać, aż powstanie bardzo plastyczne ciasto. Uformować kulę, zafoliować i włożyć do lodówki na godzinę.

Krok 1 - Mazurek Kajmakowy foto
2

Wyciąć duży prostokąt z papieru do pieczenia, rozwałkować na nim ciasto.

Od dna blaszki (30cm x 21cm) odrysować nożykiem prostokąt (ciasto jest bardzo plastyczne, braki po bokach, można dolepić odciętym ciastem).

Resztę ciasta wykorzystać do ozdoby mazurka. Ciasto nakłuć widelcem przełożyć na blachę do pieczenia lub wsadzić do blaszki.

Krok 2 - Mazurek Kajmakowy foto
3

Nagrzać piekarnik do 180 stopni i piec ciasto około 20 minut, aż się zarumieni.

Masę kajmakową rozsmarować na mazurku. Można ją wcześniej delikatnie podgrzać na wolnym ogniu, aby była bardziej płynna.

Udekorować morelami i płatkami migdałowymi.

Smacznego! :)

Krok 3 - Mazurek Kajmakowy foto

W tym przepisie kajmakowy mazurek z morelami ma wygląd bukietu kwiatów.

A jaki kształt przyjmie u Ciebie? Pochwal się w komentarzu! 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 21.03.2016 07:38
przepiękny mazurek
foczka-ks 13.04.2015 13:58
mazurek piękny
msmariusz 09.04.2015 00:02
mazurek wspaniały
Megi 02.04.2015 15:07
mazurek wygląda pięknie
marines27 09.04.2014 09:02
śliczny motyw
Adamorek 04.04.2014 15:56
jak dzieło sztuki
zChatyNaKoncuWsi 18.12.2013 11:22
Pięknie wykonane !
Bernadeta1 12.05.2013 12:37
wygląda rewelacyjnie, ale zdolności artystyczne
cooleczka 08.04.2013 21:19
taki piękny, że aż szkoda go jeść :)
caralajna 07.04.2013 22:14
bardzo piękny mazurek
Malinka 04.04.2013 11:58
Prawdziwe dzieło kulinarne! I smakowo i "obrazowo"!
polly66 03.04.2013 23:48
Zachęcający. Biorę do swojej księgi ;)
Aannkaa82 03.04.2013 21:20
Śliczny, wygląda naprawdę rewelacyjnie.
IwonaDD 01.04.2013 22:04
wygląda fantastycznie -komplementy
bietka 29.03.2013 08:14
ładnie wygląda i pewnie pyszny :)
Agnieszka_B 28.03.2013 21:36
Ja również przymierzam się do mazurka... Twój jest przepiękny!!
Misiabe 28.03.2013 14:28
Śliczny mazurek! aż szkoda go kroić!
Magda24 28.03.2013 13:41
dzieło sztuki - aż szkoda kroić, a ślinka leci
Habibi 28.03.2013 11:38
Przepiękny :) Widać, że włożono w jego przygotowanie nie tylko umiejętności, ale i serce :)
Misia13 28.03.2013 09:29
super dekoracja ;-)
KasiaK90 28.03.2013 09:08
przepiękny mazureczek:)
Zuzelka 28.03.2013 08:32
Dekoracja fantastyczna - kupuję ten pomysł :)
dwa pokoje z kuchnią 28.03.2013 06:21
piękna dekoracja!
kala9287 27.03.2013 23:22
przepiękny mazurek, na pewno wyśmienicie smakuje
-Natka- 27.03.2013 21:45
Przepiękna dekoracja, aż szkoda go kroić.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak