Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rolady ze schabu z mięsem mielonym

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab 5 plastrów
mięso mielone 200 g
cebula 1 szt
czosnek 3 ząbki
Musztarda kremska Prymat do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
ziele angielskie 2 szt
Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
mąka
olej do smażenia
nic
bułka 1 namoczona w wodzie

Przepis i sposób przygotowania na: Rolady ze schabu z mięsem mielonym

Schab myjemy, osuszamy i cienko rozklupać. W misce mieszamy mięso mielone, odciśniętą bułkę, połowę cebuli pokrojonej w kosteczkę. Doprawiamy do smaku. Każdy płat schabu smarujemy cienko musztardą, solimi i pieprzymy białym pieprzem. Z mięsa mielonego robimy kulkę, układamy na kotlecie i szczelnie zawijamy pomagając sobie nicią. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmażamy na brązowo rolady. Po tym czasie podlewamy je szklanką wody, dodajemy obrany czosnek, pokrojone pół cebuli, liść laurowy i ziele angielskie. Przykrywamy i dusimy na lekkim ogniu ok. godzinę. Po tym czasie doprawiamy sos, blendujemy i ewentualnie podbijamy mąką. Przed podaniem z rolad odwijamy nici. Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

EmciaPichci 02.04.2014 09:40
fantastyczna opcja na obiad :)
gosia1988 10.10.2013 21:06
smakowicie wyglądają
AURELKA 10.09.2013 18:18
wyglądają bardzo smakowicie
czekoladka_m 06.03.2013 08:21
Robię bardzo podobne, ale z karkówki;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak