Schab ze śliwką i morelą

Schab umyć, osuszyć, oczyścić z błon, ostrym nożem przekłuć go przez środek. Otwór wypełnić morelami i śliwakmi, związac sznurkiem, oprószyć przyprawami i obsmażyć na patelni. Mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia, na wierzch zetrzeć marchewke i pietruszkę, podlać wodą i dusić do miękkości.
Przygotować sos (przepis: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/27281/sos-do-pieczeni-z-powidlami-sliwkowymi.html)