Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

mazurek z migdałami

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 60 dkg
cukier 25 dkg
masło 25 dkg
jajko 4
migdały 25 dkg
cukier waniliowy 1 paczka

Przepis i sposób przygotowania na: mazurek z migdałami

Mąkę zagnieść z rozkruszonym masłem i cukrem, gdy ciasto zacznie odchodzić od ręki wbijać żółtka, dodać cukier waniliowy, ubitą z białek pianę i wszystko dobrze wyrobić. Do wyrobionego ciasta dodać grubo pokrojone migdały, przed krojeniem sparzyć wrzątkiem, by łatwiej było można ściągnąć skórkę. Ciasto rozłożyć na grubość 2,5 cm na posmarowanej margaryną blaszce; nadać kształt trójkątny lub prostokątny. Boki mazurka posmarować białkiem i obłożyć cienkim wałeczkiem ciasta. Przed włożeniem do piekarnika posmarować roztopionym masłem. Piec w niezbyt gorącym piekarniku 1 godzinę.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak