Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka po królewsku
Kroki postępowania
1
Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w niewielkie kawałki, do pokrojonych jabłek wsypujemy całą przyprawę oraz cukier z prawdziwą wanilią (domowy) – dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok, w tym czasie przygotowujemy ciasto.
2
Mąkę przesiewamy, wbijamy jajka, wsypujemy cukier oraz dodajemy miękkie masło. Do jogurtu dodajemy proszek i mieszamy, kiedy jogurt zrobi się pulchny to przelewamy go do pozostałych składników i zagniatamy gładkie ciasto. 2/3 ciasta cienko wałkujemy i wykładamy nim tortownice (dół, brzegi oraz może nieco wystawać ponad blaszkę). Ciasto posypujemy bułką tartą.
3
Na cieście układamy przygotowane wcześniej jabłka
4
pozostałe ciasto również cienko wałkujemy i kroimy w w pasy o szerokości ok. 3cm. Na jabłkach układamy z ciasta kratę, a na brzegi zarzucamy nadmiar z pierwszej warstwy ciasta. Szarlotkę pieczemy 60-65 minut w temp. 180*.
5
Wyborna szarlotka, o tradycyjnym smaku ale w lepszej wersji. Bardzo ładnie się prezentuje, ale i też wyśmienicie smakuje – polecam!
