Przepis i sposób przygotowania na: Lasagne ze szpinakiem i piersią z kurczaka
Kroki postępowania
1
1. Piersi z kurczaka tniemy w paski.
2
2. Przyprawiamy tylko przyprawą curry.
3
3. Mięsko układamy kawałkami na rozgrzanej patelni. Pamiętamy by nie kłaść zbyt wielu kawałków jednocześnie, ponieważ mięsko powinno się nieco przyrumienić. Gdy damy go zbyt wiele jednocześnie zacznie się dusić w swoich sokach a nie smażyć.
4
4. Smażymy oczywiście z oby stron na rumiano :)
5
5. Szpinak podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek.
6
6. Dodajemy ser topiony oraz czosnek pokrojony w drobną kosteczkę lub starty na tarce o małych oczkach.
7
7. Wszystko razem dokładnie mieszamy aż ser się rozpuści. Doprawiamy pieprzem, solą,
8
8. Rozpuszczamy masło (3-4 łyżki) na małym ogniu aby nie przypalić. Dodajemy dwie szklanki mleka.
9
9. Szklankę mleka oraz mąkę dokładnie razem mieszamy aby wszystko grudki się rozpadły. Dodajemy do mleka z rozpuszczonym masłem i mieszamy.
10
10. Dodajemy około 50gram sera (można mniej lub więcej - wg uznania). Wszystko podgrzewamy aż do zagotowania - wtedy będziemy mieli pewność, że sos uzyskał określoną gęstość. W razie potrzeby zagęszczenia dosypujemy jeszcze odrobinę mąki.
11
11. Sos doprawiamy do smaku, dodajemy pesto (wg uznania.) Wszystko razem mieszamy.
12
12. Naczynie żaroodporne smarujemy pozostałym masłem.
13
13 Jeżeli nie gotowaliśmy wcześniej makaronu lasagne pamiętamy aby na dno naczynia wylać trochę sosu, aby makaron miał w czym mięknąć.
14
14. Na sos kładziemy płaty makaronu i ponownie polewamy go sosem. Robimy tak przy każdej warstwie makaronu.
15
15. Na makaron z sosem nakładamy warstwę szpinaku.
16
16. Kładziemy odrobinę mięsa
17
17. Polewamy odrobiną sosu i kładziemy ser żółty (ilość wg uznania).
Po wykonaniu tej czynności powtarzamy całość od 13 kroku (sos, makaron, sos, szpinak, mięsko...).
Na ostatnią warstwę makarony nakładamy sos i ser żółty.
Po wykonaniu tej czynności powtarzamy całość od 13 kroku (sos, makaron, sos, szpinak, mięsko...).
Na ostatnią warstwę makarony nakładamy sos i ser żółty.
18
18. Całość zapiekamy 40-50 minut w temperaturze 180 stopni C.
Przed podaniem warto odrobinę przestudzić aby całość się nie rozwaliła.
Idealnym dodatkiem będzie sos czosnkowy - warto na odrobinę się skusić :)
SMACZNEGO :)
Przed podaniem warto odrobinę przestudzić aby całość się nie rozwaliła.
Idealnym dodatkiem będzie sos czosnkowy - warto na odrobinę się skusić :)
SMACZNEGO :)
