Barszcz ukraiński

W garnku zagotować osoloną wodę, dodać skrzydełka, gotować ok. pół godziny. W drugim garnku nastawić kapustę kiszonką, gotować ją pół godziny.
Do wywaru mięsnego dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz starte na tarce o grubych oczkach warzywa. Gotować 15-20 minut.
Dodać ugotowaną kapustę oraz białą fasolę. Gotować 5 minut. Dodać śmietanę. Zagotować. Można dodać świeżej lub mrożonej natki pietruszki.